チョコバナナマフィン
チョコとバナナの相性がよく、手軽に食べられます。
このレシピの生い立ち
いつものバナナマフィンにココアを混ぜてチョコ風味にしました。
作り方
- 1
バターをホイッパーで混ぜる。固い場合はレンジで
20秒ほどチンする。 - 2
砂糖を3回に分けて入れ、その度混ぜる。
- 3
牛乳も加えて混ぜる。
- 4
ふるった粉類を入れゴムベラに持ちかえて混ぜる。
- 5
潰したバナナ、砕いたチョコを加えて混ぜる。
- 6
180度に余熱したオーブンで25分〜28分焼いて出来上がり。
コツ・ポイント
粉を加えてからは、ゴムベラで練らないように混ぜます。今回柚子があったので柚子皮をみじん切りにして加えました。オレンジピールなど柑橘類を加えても。
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