ニラは、４等分くらいの長さに切る。
にんじんはスライサーで、千切りにする。

市販のチヂミのもとを使用。

卵１個をボールに割りいれ、水１カップを加えて混ぜる。

チヂミのもと１５０グラムを、３のボールに入れ、ダマにならないように混ぜていく。

混ざったら、分量の半分のニラ、にんじんを加えて混ぜる。

豚肉は、あらかじめ軽く火を通しておく。火が通ったら、５のボールに入れて混ぜる。

鉄板の上で焼く。

写真のようにほんのりこげ間がついたら、ごま油を少量のせてしばらく焼き、出来上がり。

こちらは、にんじん・ニラたっぷりバージョン。

同じように鉄板で焼く。

出来上がり！

付属の「チヂミのたれ」でいただきました。