サーモンチーズ焼き

Name: サーモンチーズ焼き
Yield: ５人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: サーモン ５切れ; スライスチーズ 5枚; 玉ねぎ １～２個; ジャガイモ 2個; しめじ １/4株; 塩・こしょう 少量; バター 炒め用; 小麦粉 まぶし用

子供達に魚を食べさせたくて大好きなチーズをのせて焼いてみました(^O^)／
ポテトの千切りも入っていてグラタン感覚です＾＾
このレシピの生い立ち
魚をあまり食べない子供達に魚を食べさせたくて作りました(*^^)v

材料

５人分

1
ジャガイモ・玉ねぎは千切りにする。
しめじは食べやすい大きさに切る。
フライパンにバターを引いて野菜を炒める。ジャガイモが透き通ってきたら塩・こしょうをして一旦、皿に取る。
2
サーモンの切り身に塩・こしょうをして下味を付ける。
それから小麦粉をまぶしてバターで焼く。
3

サーモンに焼き色がついたら先に炒めた野菜を乗せ、スライスチーズを乗せてフライパンに蓋をする。
蒸し焼きにしてチーズが溶けたら出来上がり♪