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八方だし後の炊き込みご飯
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八方だし後の炊き込みご飯-レシピのメイン写真

八方だし後の炊き込みご飯

wama2001
wama2001 @cook_40037450

だしがらでご馳走ご飯☆☆★
このレシピの生い立ち
ワタナベマキさんのサルビア給食室の本に載っていた「八方だし」のレシピで八方だしは作っています。
その本に「だしがらは炊き込みご飯にしたらおいしい」と一言書いてあったので分量、作り方など適当にしてみました。

だしがらでご馳走ご飯☆☆★
このレシピの生い立ち
ワタナベマキさんのサルビア給食室の本に載っていた「八方だし」のレシピで八方だしは作っています。
その本に「だしがらは炊き込みご飯にしたらおいしい」と一言書いてあったので分量、作り方など適当にしてみました。

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wama2001
wama2001 @cook_40037450

だしがらでご馳走ご飯☆☆★
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ワタナベマキさんのサルビア給食室の本に載っていた「八方だし」のレシピで八方だしは作っています。
その本に「だしがらは炊き込みご飯にしたらおいしい」と一言書いてあったので分量、作り方など適当にしてみました。

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ワタナベマキさんのサルビア給食室の本に載っていた「八方だし」のレシピで八方だしは作っています。
その本に「だしがらは炊き込みご飯にしたらおいしい」と一言書いてあったので分量、作り方など適当にしてみました。

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材料

  1. お米 5合
  2. 八方だしのだしがら 2と1/2出汁ができる分のだしがら
  3. 昆布だし 3カップ
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作り方

  1. 1

    八方だしのだしがらを細かく刻む。

  2. 2

    昆布だしにだしがらをいれ、1時間置く。

  3. 3

    お米をとぎ、2を入れて炊く。

コツ・ポイント

だしがらは、しいたけ、昆布、鰹節です。
2で、「1時間置く」としたのですが、置かない場合との違いはやっていないのでわかりません(^-^;)
3で、もし2を入れても必要な水量に足りなかったら、普通の水を足すか昆布だしを足したらいいのかな?

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wama2001
wama2001 @cook_40037450
2008/03/05 09:47に公開
まだまだ初心者でレパートリーも少ないので、ここでみなさんのレシピを参考にしながら頑張ろうっと♪
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