野菜たっぷりあんかけハンバーグ♡
CHIKA♡ @cook_40033144
春野菜の綺麗な色合い♡いつものハンバーグにひとてまかけて豪華なメインになりました♡
このレシピの生い立ち
春野菜を使いたくて。
野菜たっぷりあんかけハンバーグ♡
春野菜の綺麗な色合い♡いつものハンバーグにひとてまかけて豪華なメインになりました♡
このレシピの生い立ち
春野菜を使いたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
パン粉に牛乳をいれて浸しておく。玉ねぎはみじんぎりして茶色くなるまでいためておく。ボウルに合いびき肉をいれて、塩コショウ、牛乳に浸したパン粉、卵、炒めた玉ねぎ、小麦粉をいれてよく混ぜる。
- 2
１を空気を抜きながら丸める。
にんじんは１センチ角に切る。
菜の花は下の固いところを切り落として３cm位の長さに切る。
鍋に塩少々いれた水いれて、にんじん、菜の花軟らかくなるまで茹でる - 3
フライパンにサラダ油いれて、丸めた肉を中まで火が通るまで焼く。焼けたらお皿に盛る。
-
- 4
フライパンを綺麗にふいて◎をあわせていれて火にかける。煮立ったら野菜（にんじん、菜の花、グリンピース）いれて、少し煮て、水溶き片栗粉いれてよくまぜる。とろみがついたらできあがり♡
コツ・ポイント
ブロッコリー、しいたけなどをいれてもおいしくできます！！
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