メロンパンの皮。(裏技)

おけろり
おけろり @cook_40034629

メロンのお酒=メロンリキュール?!頂き物のカクテルを生地に入れて練ってみたら、とってもいい香りのメロンパンができました☆
このレシピの生い立ち
銀座カクテルでお菓子を作ろうと思い立って。とってもいい香りです。

メロンパンの皮。(裏技)

メロンのお酒=メロンリキュール?!頂き物のカクテルを生地に入れて練ってみたら、とってもいい香りのメロンパンができました☆
このレシピの生い立ち
銀座カクテルでお菓子を作ろうと思い立って。とってもいい香りです。

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材料

  1. 銀座カクテル メロン 適量
  2. 小麦粉 100g
  3. 砂糖 40g
  4. サラダ油or無塩バター 30g

作り方

  1. 1

    粉と砂糖をボールに入れ、油かバターを加えてまんべんなく混ぜ合わせます。

  2. 2

    少量ずつカクテルを加え、生地をまとめていきます。

  3. 3

    バターか油によって水分量が違うので、カクテルで調整する感じです。ひとまとまりになったら、ラップに包んで休ませます。

  4. 4

    お団子にして、ラップにはさんでギュッとつぶします。その時、ザラメやグラニュー糖も一緒にくっつけます。そのままパン生地にのっけて形を整えます。

コツ・ポイント

ぼそぼそして扱いにくいかもしれません。ラップで無理矢理まとめてしまいますが、油かカクテルを多めにすると良いかもしれません。

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地味~だけど、野菜たっぷり♪じんわり美味しい♪おばあちゃんの作る田舎料理が大好き!食べ盛りの家族に美味しい物を作りたい!京都のおばんざいの味を目指したい!いつか"コレがけろりの味"と言える言われるように、修行の日々。
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