ピリッとうなぎ茶漬け
BerryPooh @cook_40021738
おうちでお手軽ひつまぶし風お茶漬け。
これだったら食欲がないときでもいけちゃう、栄養満点茶漬け♪
このレシピの生い立ち
名古屋で食べたひつまぶしが美味しくて、手軽に再現してみました
ピリッとうなぎ茶漬け
おうちでお手軽ひつまぶし風お茶漬け。
これだったら食欲がないときでもいけちゃう、栄養満点茶漬け♪
このレシピの生い立ち
名古屋で食べたひつまぶしが美味しくて、手軽に再現してみました
作り方
- 1
うなぎは熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝに皮を下にして入れ、酒を加える。蓋をして軽く蒸し焼きにする。
- 2
こねぎは小口切りにする。
- 3
１のうなぎがふっくら焼きあがったら、１cmくらいの細切りにし、ご飯にのせる。
- 4
うなぎのﾀﾚとお茶漬けの素をかけ、だしをかける。こねぎはお好みで！！
コツ・ポイント
わさび味がなければ、普通のお茶漬けの素＋わさびでもOK☆
うなぎは皮がちょっと香ばしいくらいのほうが美味しいです
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