大福餅。（皮のみ）
ぼんこ @cook_40021169
簡単で扱いやすい、大福の皮の作り方です。お餅の処理に困ったら、ぜひ試してみてください。
このレシピの生い立ち
お餅の処理に困ったので、白玉粉ではなくお餅を使って大福をつくってみました。写真はいちご大福です。
大福餅。（皮のみ）
簡単で扱いやすい、大福の皮の作り方です。お餅の処理に困ったら、ぜひ試してみてください。
このレシピの生い立ち
お餅の処理に困ったので、白玉粉ではなくお餅を使って大福をつくってみました。写真はいちご大福です。
作り方
- 1
鍋にお湯を沸騰させて、お餅を入れ弱火で柔らかくなるまで煮る。
- 2
お湯を捨てて弱火で木べらを使って滑らかになるまで煉る。滑らかになったら、砂糖を加えてさらに煉る。
- 3
お湯を大さじ1杯加えて1分煉る。これを4回繰り返す。
- 4
片栗粉をったっぷりひいた上に③を出して6個に分ける。好きな具を包んで楽しんでください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17513684
