＊簡単美味＊カルピス・スイートポテト
マーサ @Easel
カルピス独特の酸味がアクセント！
いつもと違った、さわやかな風味のスイートポテトはいかがでしょう♪
このレシピの生い立ち
カルピスのアイデアレシピ募集を見て。
甘～い！というイメージが強いスイートポテトに、カルピスの酸味を加えたらどうかな？と思ってやってみました。
いつものスイートポテトと全く違った、新しい味を発見☆
＊簡単美味＊カルピス・スイートポテト
カルピス独特の酸味がアクセント！
いつもと違った、さわやかな風味のスイートポテトはいかがでしょう♪
このレシピの生い立ち
カルピスのアイデアレシピ募集を見て。
甘～い！というイメージが強いスイートポテトに、カルピスの酸味を加えたらどうかな？と思ってやってみました。
いつものスイートポテトと全く違った、新しい味を発見☆
アプリでひらく作り方
- 1
焼き芋を作る。さつま芋を縦半分に切ってホイルで包み、220度のオーブン（予熱なし）上段で50分ほど加熱する。蒸かし芋で代用してもOK。
-
- 2
「1」の芋は皮を除き、熱いうちにボウルに入れる。バターとスキムミルクを加えて混ぜ、溶けたらカルピスを加える。
-
- 3
アルミカップを並べ、「2」の生地をアーモンド形に整えて並べる。好みでシナモンを振る。
-
コツ・ポイント
形を作る時、手を濡らしてから始めるとやりやすいです。蒸かし芋・茹で芋でも作れますが、焼き芋がオススメ。さつま芋は低温で加熱されている時に甘みが出るので、あえて予熱なしで焼き始めます。
「３」の状態から、卵黄を塗ってオーブンやトースターで軽く焼くとツヤが出ます。 焼き芋は沢山焼いても焼き時間等変わらないので、いつも多めに作ります。残ったらサラダにしたり、ペーストにしてパンなどに塗っても♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17513740
