白菜漬けで☆家庭炒菜

白菜漬けで☆家庭炒菜-レシピのメイン写真

白菜漬けで☆家庭炒菜

noriサン @cook_40041392

よく漬かった白菜漬と豚バラ薄切り肉と春雨で、中国の家庭料理を我が家でも☆

このレシピの生い立ち
賞味期限間近の白菜漬を使ったほうが、美味しい料理☆

よく漬かった白菜漬と豚バラ薄切り肉と春雨で、中国の家庭料理を我が家でも☆

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賞味期限間近の白菜漬を使ったほうが、美味しい料理☆

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白菜漬けで☆家庭炒菜

noriサン @cook_40041392

よく漬かった白菜漬と豚バラ薄切り肉と春雨で、中国の家庭料理を我が家でも☆

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賞味期限間近の白菜漬を使ったほうが、美味しい料理☆

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賞味期限間近の白菜漬を使ったほうが、美味しい料理☆

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材料

2人分

白菜漬 150ｇ
豚バラ薄切り肉 150ｇ
緑豆春雨 20ｇ
鶏がらスープ大さじ2
コショウ少々
たかの爪お好みで
ゴマ油大さじ1
しょうがのみじん切り 1片分

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作り方

1
白菜漬と豚肉は、1ｃｍ幅程度に切る。春雨はお湯で戻しておく。
2

フライパンにごま油を熱し、しょうがのみじん切りを入れ、香りが出たら豚肉を入れ、炒める。豚肉の色が変わったら白菜漬を加え、炒める。
3

春雨・鶏がらスープを加えて炒め合わせ、コショウで味をしめ、お皿に盛る。たかの爪を散らして、出来上がり☆

コツ・ポイント

白菜漬の塩分があるので、塩は入れなくても充分ですが、一応味見で確かめます！たかの爪は、炒める最初に加えても良いです。

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noriサン @cook_40041392

2008/03/03 09:03に公開

ちょっとの工夫で、美味しくなるかも？手間を省いても、美味しくしたい！Ｌｅｔ’ｓ　challenge☆

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