大根と梅で簡単2品！エコ＆洗物も少ない！
しろひろ @cook_40034577
同時にサラダと副菜できちゃいます！
①大根の梅あえ＆②大根の皮のマヨ炒め
このレシピの生い立ち
①旦那の上司のお家でおつまみに出して頂きました！
大根と梅で簡単2品！エコ＆洗物も少ない！
同時にサラダと副菜できちゃいます！
①大根の梅あえ＆②大根の皮のマヨ炒め
このレシピの生い立ち
①旦那の上司のお家でおつまみに出して頂きました！
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮をあつめにむく。（皮すてないで！）
食べ易い大きさのいちょう切りにする。 - 2
種をとった梅を包丁でたたいて細かくする。（種も捨てないで）
※牛乳パックを洗って、開いたものを「まな板」の上にのせてやるとまな板が汚れず後が楽☆
-
- 3
丈夫なビニール袋に大根・梅（２/３※１/3は残しておく）・顆粒だしを入れ揉み込むように。冷蔵庫で３０分程度おいておく。①品目完成！
-
- 4
大根の皮は短冊切りにしてフライパンで炒め、マヨネーズ・梅（１/３量＋種）、かつお節・醤油を加える ②品目完成！
種は最後に取り出す。
こちらはお弁当のおかずにもＯＫ！ -
コツ・ポイント
①品目・・・すぐに食べてもよいですが、少し水分が出たくらいの方が味がなじんでおいしいです。その日に食べ切って下さい。2日目は味が劣りますので・・・。 ②品目・・・詳しくは下記参考レシピを！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17513794
