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和風ポテトサラダ
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和風ポテトサラダ-レシピのメイン写真

和風ポテトサラダ

葉ママ
葉ママ @cook_40034297

ちょっと和風なポテトサラダです。隠し味は醤油と七味です(^_^)
このレシピの生い立ち
茹でたほうれん草を使いたかったので、味つけを和風にしてみました。

ちょっと和風なポテトサラダです。隠し味は醤油と七味です(^_^)
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ちょっと和風なポテトサラダです。隠し味は醤油と七味です(^_^)
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茹でたほうれん草を使いたかったので、味つけを和風にしてみました。

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材料

2~3人分
  1. じゃがいも 中2個
  2. ほうれん草 1把
  3. カニカマ(ショート) 3本(27g)
  4. ☆マヨドレ(マヨネーズ可) 大さじ11/2
  5. ☆醤油 小さじ1/2
  6. ☆七味 少々
  7. きさみのり 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを洗い、ビニール袋に入れ、レンジで5分加熱する。皮と芽を取り除き、ボールに入れてつぶす。

  2. 2

    ほうれん草を洗いボールに入れ、熱湯を注ぐ。箸で動かししんなりなったら水にさらし、しっかり水気を切る。1cm長さに切る。カニカマは2cm長さに切る、

  3. 3

    1、2、☆の調味料を混ぜる。器に盛り付け、きざみのりをちらす。

コツ・ポイント

2はポットのお湯があると便利です。レンジは500Wを使用しています。じゃがいもの大きさで加熱時間が多少変わるかもしれません。箸を刺してスーッと通るくらいまで加熱してください。

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葉ママ
葉ママ @cook_40034297
2008/03/06 15:07に公開
料理が好きな主婦です。長崎県出身愛媛県在住→横浜市在住→香川県在住→現在兵庫県在住。ちびも16歳。もっとちびの頃は食物アレルギー(卵・乳・小麦・ごま)アレルギー対応食も掲載中。現在は母子ともに花粉症^^;できるだけ家にあるもので、おおざっぱではありますが、お手軽な料理を掲載しています。どうぞよろしくお願いします。
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