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水菜の瞬間蒸し和え
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水菜の瞬間蒸し和え-レシピのメイン写真

水菜の瞬間蒸し和え

Rongo
Rongo @cook_40041524

とっても簡単1分もかからずお鍋1つで出来上がり♪ 生とゆでの中間の食感♪ 生よりもたっぷり食べられますよぉ~
このレシピの生い立ち
大量の水菜に困り果て・・・ゆでるのにお湯を沸かすのも面倒だし。で、思いついたお鍋1つの手抜きの1品です。

とっても簡単1分もかからずお鍋1つで出来上がり♪ 生とゆでの中間の食感♪ 生よりもたっぷり食べられますよぉ~
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水菜の瞬間蒸し和え

Rongo
Rongo @cook_40041524

とっても簡単1分もかからずお鍋1つで出来上がり♪ 生とゆでの中間の食感♪ 生よりもたっぷり食べられますよぉ~
このレシピの生い立ち
大量の水菜に困り果て・・・ゆでるのにお湯を沸かすのも面倒だし。で、思いついたお鍋1つの手抜きの1品です。

とっても簡単1分もかからずお鍋1つで出来上がり♪ 生とゆでの中間の食感♪ 生よりもたっぷり食べられますよぉ~
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材料

  1. 水菜 1束
  2. ツナ缶 1/2缶
  3. 胡椒 少々
  4. ゴマ お好み
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作り方

  1. 1

    中火で湯気が立つまで鍋を熱します。

  2. 2

    中火のままツナ缶1/2をオイルごと鍋にいれます。(ハネに気をつけてくださいね)

  3. 3

    水で洗った水菜はよく振って水分を切ってから、お好みの大きさに切って鍋にドサっと入れてそのまま5~10秒程蒸します。
    蓋はしてもしなくてもOK。

  4. 4

    胡椒を振って全体をざっと混ぜたら出来上がり♪
    仕上げにお好みでゴマを振って彩りと食感をお楽しみください。

  5. 5

    まったりがお好きな方は4で胡椒と共に醤油をちょこっと入れたり、ツナの量を増やして下さいね。

コツ・ポイント

分量は全てお好みでOKです。
やけどに注意してくださいね。

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Rongo
Rongo @cook_40041524
2008/03/05 11:26に公開
0歳児babyと格闘しながら台所に立ってます♪
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