基本のスポンジを２枚にスライスして、段になる部分を５センチ幅にカットする。

１２センチのスポンジに２枚にシロップを打ち、クリームを塗り、イチゴの底を外側になるように丸ごと並べてサンドする。

サンドして残ったナッペ用のクリームに、イチゴ２～３個を潰して混ぜてピンク色のクリームにする。

上面に３のクリームを塗り、１でカットした５センチ幅の生地を一枚のせて、さらにクリームを塗る。

ケーキの端を切り落とすとイチゴの断面が出てきます。好きにクリームを絞って飾りつけ、イチゴを乗せる。

グラシン紙でコルネを作り、緩い生クリームを入れてイチゴに目をつける。溶かしたチョコレートをコルネに入れて、目を書いて出来上がり。