にんにく風味・焼き豚炒飯
やまふぁみ @cook_40034806
にんにくとオイスターがまたマッチング～！！パラパラ炒飯お試しあれ☆
このレシピの生い立ち
父がこんなチャーハンの仕方をしていたため、材料は変更してマネました。
にんにく風味・焼き豚炒飯
にんにくとオイスターがまたマッチング～！！パラパラ炒飯お試しあれ☆
このレシピの生い立ち
父がこんなチャーハンの仕方をしていたため、材料は変更してマネました。
作り方
- 1
炊いたご飯 または冷凍ご飯に油を直接入れ混ぜ合わせておく。フライパンに油を少し入れてカット済みの焼豚を炒める。炒め終わったらすりおろしたにんじん(またはみじん切り)を入れて炒める
- 2
それをお皿に入れ、次はフライパンにごま油を入れる、そして溶いた卵３個を流して入れて炒める。それもお皿に入れてフライパンを空の状態に。
- 3
フライパンにごま油を流し入れてご飯を入れて炒める、★を入れてさらに炒める。
そして炒めた卵や焼き豚を同じフライパンへ。さらに炒め合わせて出来上がり！！
コツ・ポイント
ご飯に油を入れておくことにより、ご飯にパラパラ感が出ます。
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