なめこのおひたし♪さらにさっぱり

今日の夕日
今日の夕日 @cook_40037321

かなりさっっっぱり!食欲の無い時、昨日食べ過ぎてしまった時に。

このレシピの生い立ち
普段は、普通の大根をおろして使うのですが、レディース大根が余っていたので試してみました。

なめこのおひたし♪さらにさっぱり

かなりさっっっぱり!食欲の無い時、昨日食べ過ぎてしまった時に。

このレシピの生い立ち
普段は、普通の大根をおろして使うのですが、レディース大根が余っていたので試してみました。

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材料

  1. なめこ 1パック
  2. レディース大根 約 1/2本
  3. みょうが 1本
  4. めんつゆ(醤油でも可) 適宜

作り方

  1. 1

    ■なめこ・・・さっと湯がく。
    ■レディース大根・・・千切りにしてから塩揉みし、塩気を洗ってしっかり絞る。
    ■みょうが・・・斜め薄切り。

  2. 2

    めんつゆ、醤油などで味付けして頂きます。

  3. 3

コツ・ポイント

コツは無しです。
レディース大根、でっかいラディッシュみたいな可愛いヤツです。安いので結構使えます。

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お酒が好きです。料理も好きですがいい加減です。簡単でしあわせになるレシピを目指します。
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