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今日の夕日

お酒が好きです。

料理も好きですがいい加減です。

簡単でしあわせになるレシピを目指します。

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今日の夕日

後で利用できるように、このレシピを保存します。
梅酢でサラダチキン（梅ボーイズさん）

鶏むね肉 • 梅酢 • 酒 • 沸騰したお湯
- 1人～2人
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バランス抜群の納豆オムレツ

卵 • ピザ用チーズ • マヨネーズ • ひきわり納豆 • ミニトマト • 青ねぎ • 醤油
- 1人分
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鶏ささ身の酒粕焼き（クリームチーズ添え）

鶏ささ身 • 酒粕ペースト • クリームチーズ • 細ネギ • 塩コショウ
- 1人分
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酒粕グラタン（目分量で作成）※1人分

お好きな野菜や肉 • 牛乳 • 酒粕 • 玉ねぎ麴 • マカロニ • チーズ
- 1人分
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おからでアテ

おから • 塩 • 梅酢 • オリーブオイル
- 一人分～
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もやしと豚バラ

もやし • 豚バラ肉 • 塩胡椒酒 • ポン酢
- 1～2人分
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お手軽！ワンパンでハンバーグ

牛豚合い挽き肉 • 玉ねぎ麴 • マヨネーズ • 黒コショウ • 片栗粉 • 米油 • デミグラスソース • 水
- 1人分
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お気に入りドレッシング

玉ねぎセロリ糀 • 玉ねぎ • マヨネーズ • 米油 • お好きな酢 • 胡椒 • オプションで粉チーズ
- １人分
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シュワシュワさわやか☆彡フルーツポンチ

フルーツミックス • 炭酸
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ヨーグルトを活用

ヨーグルト
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ヨーグルトでマヨネーズ

ヨーグルト • 米油 • 酢 • 塩麴 • ニュートリショナルイースト。なくてもOK • マスタード
- お試しの分量
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粉チーズのようなもの：ヴィーガン酒粕使用

酒粕 • ニュートリショナルイースト • 米粉 • 塩 • 米油など
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あったか豆腐　分量も適当！

豆腐 • 麵つゆ
- １人分～
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カレー南蛮　麵つゆと冷凍麺

麵つゆ市販の麺つゆ、または • 水 • 豚肉 • 玉ねぎ • 長ねぎ • カレー粉 • 片栗粉水
- １人分
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麵つゆ（４倍希釈）

みりん • 醤油 • 砂糖 • 昆布 • かつお節
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にんにく塩麴（すりおろしバージョン）

塩麴 • ニンニク
- １人分（一人暮らし用？）
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塩麴

乾燥麹 • 水 • 塩
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にんんく塩麴を使ったつくね（鶏肉バーグ）

鶏ひき肉 • にんにく塩麴 • 青じそ • 胡椒 • 卵 • 片栗粉 • 酒
- 1～2人分
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レモン塩麹で鯛のカルパッチョ

鯛 • レモン塩麴 • オリーブオイル • ケイパー • 黒胡椒 • 添える野菜
- 1～2人分
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鶏ささみのクリーム和え

鶏ささみ • 生クリーム • 塩こうじ • 胡椒 • 細ねぎ
- １人分

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