栄養満点！血合いの唐揚げ

Name: 栄養満点！血合いの唐揚げ
Yield: 血合い ２００g
Cuisine: 日本語
Ingredients: まぐろ 1パック; 酒 大２; しょうゆ マグロ100gにつき大１; しょうが(すりおろし) 大１/２; 小麦粉 適量

血合いには鉄分とタウリンが豊富で栄養満点！しかも低価格だから食べなきゃ損損♪ お試しあれ＾-＾
このレシピの生い立ち
お姑さんに教わりました。安くて簡単！元気になるお料理です！

材料

血合い　２００g

1
血合いは筋や骨と切り落とし、（ほねが切り落とせない部位もあるのでそのときは出刃包丁などを使って）食べやすい大きさに切ります。＊まな板に牛乳パックをひいてから切ると汚れません。
2
ジップロックなどの袋に血合いと調味料をいれて１晩～２晩漬けます。
3
キッチンペーパーで軽く水気をとり、小麦粉をつけて中温の油で揚げる。（カロリーが気になる人は多めの油で揚げ焼きにしてもOK）