材料簡単♪健康コーンブレッドもどき

Name: 材料簡単♪健康コーンブレッドもどき
Cuisine: 日本語
Ingredients: コーンミール 100ｇ; 薄力粉 100ｇ; 重曹 小さじ１; 玉子 1個; 牛乳 130ｃｃ; 無塩バター（無ければ普通のバター） 15ｇ; 粉末の黒砂糖（普通の砂糖でも可） 40ｇ; 有機レーズン（普通の干しブドウでも可） 20ｇ; 板チョコ（お好みで） お好みで

もみたん @cook_40041636

ちょっぴり健康オタクなので、重曹や有機レーズン、黒糖でつくったコーンブレッドです。　私の個人的な好みでチョコレートを入れたので、お菓子みたいになっていますが、それ以外は家にありそうな材料で健康ちっくに作ってみました。(^^)　
このレシピの生い立ち
映画　グリーンマイル　で　コーンブレッドの話が出ていて、それ以来「コーンブレッド」のことがずっと気になっていた私。　チョコだレーズンだ･･を入れてしまったので、かななり個性的なコーンブレッドになっています。(^_^;)　甘さはお好みで加減してください♪

材料簡単♪健康コーンブレッドもどき

もみたん @cook_40041636

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材料

コーンミール 100ｇ
薄力粉 100ｇ
重曹小さじ１
玉子 1個
牛乳 130ｃｃ
無塩バター（無ければ普通のバター） 15ｇ
粉末の黒砂糖（普通の砂糖でも可） 40ｇ
有機レーズン（普通の干しブドウでも可） 20ｇ
板チョコ（お好みで）お好みで

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作り方

1

コーンミールとレーズン、牛乳を混ぜ、10分ほどふやかします。
この間に、他の粉類を計って混ぜておくと楽です。
※コーンミール、薄力粉、重曹、黒砂糖を混ぜる
2

バターを小さめの耐熱容器に入れて電子レンジで溶かします。　（ほんの数秒で溶けるので、様子を見ながら適当なところで取り出してください）　
3

２の溶かしバターを、溶き玉子と混ぜます。　（箸や、泡だて器で、玉子をかき混ぜながら、溶かしバターを混ぜること）
4

あとは、全部をゴムベラで軽く混ぜてから、炊飯器のお釜にポン♪ 　お好みで板チョコを適当に割って、ポンポンと散らしてください。（私は甘党なので･･チョコは無くても問題ないです）
5
うちの5号炊きの炊飯器で、スイッチ2回で完成です♪ 　炊飯器を開けた時に、重曹ならではの香りがします(^^)　※黒いぽつぽつはチョコレートのかけらです。
6
炊飯器のお釜をひっくり返したら簡単に外れます。
　お釜の底の部分が上になるので、写真のようになります。
　ひっくり返すと、手前の様になります。