かぼちゃのわたを取ってから一口サイズに切ります。
煮込む前にレンジへ

かぼちゃは最初はだし汁で煮立てます。
その後､醤油、みりん、砂糖を入れてから弱火で10分位煮込んでいきます。

蓋をしてさらに弱火で煮込んでいって
串がささる程度に軟らかく煮込んでいれば出来上がり。