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✿卵黄で作るカスタードクリーム✿
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✿卵黄で作るカスタードクリーム✿-レシピのメイン写真

✿卵黄で作るカスタードクリーム✿

元気まりあ
元気まりあ @cook_40041562

作るからにはちゃんと作って満足したいカスタードです♪

このレシピの生い立ち
カスタードはたまにしか作らないので、たまに作るからにはおいしい物を作りたい!
冷凍して半解凍で食べてもおいしいですよ(〃ゝω・)b

作るからにはちゃんと作って満足したいカスタードです♪

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カスタードはたまにしか作らないので、たまに作るからにはおいしい物を作りたい!
冷凍して半解凍で食べてもおいしいですよ(〃ゝω・)b

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✿卵黄で作るカスタードクリーム✿

元気まりあ
元気まりあ @cook_40041562

作るからにはちゃんと作って満足したいカスタードです♪

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カスタードはたまにしか作らないので、たまに作るからにはおいしい物を作りたい!
冷凍して半解凍で食べてもおいしいですよ(〃ゝω・)b

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カスタードはたまにしか作らないので、たまに作るからにはおいしい物を作りたい!
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材料

シュークリーム大6個分
  • 卵黄 2個
  • 薄力粉 大さじ2
  • 牛乳 2カップ
  • 砂糖 100g
  • コーンスターチor片栗粉 大さじ2
  • バニラビーンズorバニラエッセンス 適量
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作り方

  1. 1

    深めの耐熱容器に薄力粉、砂糖を入れ混ぜ牛乳、卵黄、バニラビーンズを入れダマにならないように混ぜ合わせる

  2. 2

    ラップなしで1000W約5分で加熱

  3. 3

    途中2~3度かき混ぜる。
    バニラエッセンスの場合はここで加える。

コツ・ポイント

カスタードが溢れないように見張ってて下さい♪
硬さが足りない時はレンジで1分加熱して様子を見てください。

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元気まりあ
元気まりあ @cook_40041562
2008/03/09 07:26に公開
3姉妹と不健康な食べ物好き旦那さんの為に食事、おやつ作りを楽しんでます。見た目にはこだわらない適当、面倒くさがり主婦でございます。
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このレシピのキーワード

片栗粉 牛乳 薄力粉 バニラビ ンズ 卵黄

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