アプリでひらく作り方
- 1
もち米を丁寧に洗い、水に１時間ひたす。
- 2
軽く洗った小豆を鍋に入れ、かぶるくらいの水を入れ、沸騰したら一度水を捨てる。
もう一度かぶるより少し多めの水を入れ、弱火で２０分程煮る。小豆を触って、固めのところでざるにあげる。
煮汁はとっておく。 - 3
お釜に洗った白米と水を切ったもち米を入れ、小豆のゆで汁に水を足して分量分入れる。
小豆と塩を入れ、白米と同じように炊く。 - 4
炊けたら、５分ほど蒸らしよく混ぜてできあがり☆
コツ・ポイント
もっちもちが好きな方は、もち米２カップ・白米０．５カップにして作ってもおいしくできます♪
もち米を水に浸してる間に、小豆は煮ることができるので、とっても簡単です♪
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