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満足・満腹☆天かす丼
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満足・満腹☆天かす丼-レシピのメイン写真

満足・満腹☆天かす丼

dorami_81
dorami_81 @cook_40037752

冷蔵庫が空っぽのときに、お助けレシピ♪
かなり簡単だけど、お腹は満たされます(●^o^●)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に肉も魚もない(@_@;)。。。
そんな時に、丼ものなら見た目にもお腹にも満たされるであろうと
作ったものです。

冷蔵庫が空っぽのときに、お助けレシピ♪
かなり簡単だけど、お腹は満たされます(●^o^●)
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冷蔵庫に肉も魚もない(@_@;)。。。
そんな時に、丼ものなら見た目にもお腹にも満たされるであろうと
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dorami_81
dorami_81 @cook_40037752

冷蔵庫が空っぽのときに、お助けレシピ♪
かなり簡単だけど、お腹は満たされます(●^o^●)
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冷蔵庫に肉も魚もない(@_@;)。。。
そんな時に、丼ものなら見た目にもお腹にも満たされるであろうと
作ったものです。

冷蔵庫が空っぽのときに、お助けレシピ♪
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材料

  1. ごはん 2人前
  2. 天かす 1.5カップ程
  3. エノキ 1/2束
  4. 大葉 適量
  5. 卵 2個
  6. ◆めんつゆ 大さじ3
  7. ◆水 1カップ
  8. ◆砂糖 大さじ1
  9. ◆酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ◆を鍋に入れ、煮立ったらエノキを入れる。

  2. 2

    溶き卵を回しいれ、あまりかき混ぜずに、1・2分煮る。

  3. 3

    天かすを入れ、蓋をし、5分程蒸らす。

  4. 4

    どんぶりにご飯を入れ、上から3をかけ、刻んだ大葉をのせてできあがり☆

コツ・ポイント

今回はネギがなかったため、たまたま冷蔵庫にあった大葉を彩りにのせました。ネギの場合は、斜め切りにして、1の段階で入れましょう。
ほとんどかき混ぜることなく、ふんわり仕上げます。
天かすが汁を吸うので、入れすぎに注意です!

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dorami_81
dorami_81 @cook_40037752
2008/03/10 11:04に公開
料理初心者なので、COOKPAD必要不可欠です。冷蔵庫の残り物で料理ができるようになりたい!!がんばりまぁ~す♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17515271
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