パスタをいつもより１分短めに茹で始めます。
この茹でている間にソースを作るので、具材はすでに切って用意しておきましょう。

フライパンにオリーブオイルを引いて熱します。　好きな具材を炒めます。　（海老の場合は白ワインを軽く振ります）　その後にアスパラ、ブロッコリー、キノコ類　のどれかを入れて炒めます。

具材がいたまったら、そこにトマトソース（レシピID：17325940参照）をざっと入れて中火で混ぜ合わせます。　混ぜ合わしたら火を弱火にして生クリームを注ぎ入れゆっくりと混ぜます。

そこに茹であがったパスタをしっかり湯を切って入れてソースと混ぜ合わせます。
お皿に盛りつけたら、たっぷりとパルメザンチーズを振りかけてください。