ボウルにマーガリン、三温糖を入れゴムべらでさくさく混ぜあわせます。

卵黄を加え、薄力粉をふるいながら加え混ぜ合わせます。

（別のボウルで）出来上がった生地の半分にココアパウダーを加えよく混ぜます。

ポリ袋を二枚用意し、一枚にプレーン生地、もう一枚にココア生地を入れ麺棒で５㎜～７㎜の厚さにのばして冷蔵庫へ。３０分ねかせます。

３０分たったら冷蔵庫から取り出します。生地にハサミが触れないようにポリ袋を切ります。二つとも同じようにしてください。

好きな型抜きで型を抜き１５０度のオーブンで１時間に設定し、様子を見ながら焼いてください。