バナナをきゅうりが入るくらいのタッパにいれて、つぶします

きゅうりの端っこを切り落として、4箇所くらい縦に皮をむきます。
そして塩をもみこみます。

塩もみしたきゅうりをつぶしたバナナにつけこんで半日ほど冷蔵庫で保存すると食べごろになります。
食べるときは洗ってください。