大根葉と干しえびの混ぜご飯
momodon @cook_40033413
栄養素たっぷりの大根葉とカルシウム豊富な干しえびをご飯に混ぜちゃいました。ごまの香ばしさも食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
大根葉を茹でて冷凍しておこうと思ってましたが、新鮮なうちに食べたくってご飯に混ぜてみました。
大根葉と干しえびの混ぜご飯
栄養素たっぷりの大根葉とカルシウム豊富な干しえびをご飯に混ぜちゃいました。ごまの香ばしさも食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
大根葉を茹でて冷凍しておこうと思ってましたが、新鮮なうちに食べたくってご飯に混ぜてみました。
作り方
- 1
ご飯を炊いておく。大根葉をよく洗い細かく刻む。
- 2
フライパンにごま油を入れ大根葉、干しえびを炒める。
- 3
②にだしの素、醤油を入れよく混ぜる。
- 4
火を止めすりごまと、★ごま油を加えよく混ぜる。
- 5
炊いておいたご飯に混ぜ込んで出来上がり。
コツ・ポイント
④のごま油は香りづけのための物なのでほんの少量で。かなりの薄味です。もう少し味が欲しい場合は混ぜ込む時に塩をひとふり、ふたふり程入れて調節してください。
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