アプリでひらく作り方
- 1
粉ゼラチンを70ccの水でふやかしておく。
- 2
鍋に牛乳、砂糖、練乳を入れ煮溶かし、沸騰する前に火を止めます。
砂糖と練乳が溶けたら、ふやかしておいたゼラチンを入れ溶けるまで混ぜます。 - 3
2は粗熱を取っておきます。
ボウルに卵を割り入れ泡だて器でよく混ぜます。 -
- 4
そこにヨーグルトを入れ卵と均一になる様によく混ぜます。
-
- 5
次に鍋の牛乳を4のボウルに入れ、なるべく泡が立たない様によく混ぜます。
型に茶こしでこしながら入れ、冷蔵庫で冷やして完成です。 - 6
型から出した様子です。柔らか目なので型のまま食べた方が良いかもしれません。
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コツ・ポイント
火を通さないので、新鮮な卵を使ってくださいね。
つくれぽ
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