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◆野菜と卵のビーフン◆
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◆野菜と卵のビーフン◆-レシピのメイン写真

◆野菜と卵のビーフン◆

にゃぁくん
にゃぁくん @pupu_hana

お好きな野菜とふんゎり卵で作る簡単ﾋﾞｰﾌﾝです♡
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久し振りに自己流のﾋﾞｰﾌﾝを作ったところ家族に美味しいと好評だったのでＵＰしました♡

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材料

たっぷり４人分
  • ビーフン １５０ｇ入り×２袋
  • にんじん 中１/２本
  • しめじ １/２株
  • もやし 1袋
  • ニラ １/２束
  • 豚薄切り肉 １００ｇ
  • あら引き塩コショウ 多めに
  • ●醤油 大さじ２
  • ●オイスターソース 大さじ２
  • ●酒 大さじ２
  • ●中華あじ ５～６振り
  • ゴマ油 大さじ１
  • 卵 ３個
  • サラダ油 大さじ２～３
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作り方

  1. 1

    ﾋﾞｰﾌﾝは袋に書いてある通りに茹でておく　にんじんは千切り・しめじはほぐしておく　ﾆﾗは食べやすい長さに切っておく　●を合わせておく

    • ◆野菜と卵のビーフン◆作り方1写真
  2. 2

    ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を熱し強めの火で卵を入れて半熟にして取り出しておく　

    • ◆野菜と卵のビーフン◆作り方2写真
  3. 3

    そのままのﾌﾗｲﾊﾟﾝに豚薄切り肉にあら引き塩ｺｼｮｳをして火を通す

    • ◆野菜と卵のビーフン◆作り方3写真
  4. 4

    ３に火の通りにくいものから入れて炒め合わせる　

    • ◆野菜と卵のビーフン◆作り方4写真
  5. 5

    茹でたﾋﾞｰﾌﾝ・もやし・ﾆﾗなど火の通り易いものを加え●を入れよく混ぜる　最後に２の卵とｺﾞﾏ油を加え味を調整して出来上がり

    • ◆野菜と卵のビーフン◆作り方5写真

コツ・ポイント

お家にある野菜で作って下さいね

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にゃぁくん
にゃぁくん @pupu_hana
2008/03/02 07:07に公開
広島在住の主婦ですいつもありがとうございます　きちんとお礼に伺うことが少なくてごめんなさいა　　 　　　　
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このレシピのキーワード

ニラ もやし シメジ にんじん 卵 酒 豚薄切り肉

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