梅とお酢ですっきりさっぱり味。低カロリーがうれしい１品です☆このレシピの生い立ち乾燥ワカメがたくさん余っていたので・・・☆
乾燥ワカメを水でもどす。エノキはお湯で茹でる。
ワカメとエノキの水気をきってボールに入れ、お酢・醤油・砂糖・梅を加えてよく混ぜる。冷蔵庫で冷やして出来上がり。
乾燥ワカメの量は適当ｗｗ私は２握りくらい。梅はチューブのものをつかいましたが、梅ぼしを粗く刻んで入れたほうが、もっと梅味がきいておいしいかもしれません☆
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