鍋の次の日は☆おいしいお出汁の和風カレー
CoffeeCoco @cook_40025316
５分クッキング♪！最近は毎日鍋！でもよく中途半端に１人分とかだけあまっちゃって。。しかも美味しそうなお出汁毎日捨てるのももったいない！なら変身させちゃえ！☆野菜や肉・魚からでたお出汁のカレーは絶品！野菜残ってたら煮込み直すだけだから簡単♪
このレシピの生い立ち
ただ煮込みなおすだけで絶品♪簡単ノンオイルで最高なカレー＝ｗ＝ｖ
鍋の次の日は☆おいしいお出汁の和風カレー
５分クッキング♪！最近は毎日鍋！でもよく中途半端に１人分とかだけあまっちゃって。。しかも美味しそうなお出汁毎日捨てるのももったいない！なら変身させちゃえ！☆野菜や肉・魚からでたお出汁のカレーは絶品！野菜残ってたら煮込み直すだけだから簡単♪
このレシピの生い立ち
ただ煮込みなおすだけで絶品♪簡単ノンオイルで最高なカレー＝ｗ＝ｖ
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋にツユ、残り野菜を入れる（人参ねぎしらたきキノコ鶏・豚肉や魚など豆腐も）もちろんもっと少なくていいし、新しく加えても♪
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- 2
火にかける前に生姜をた～～っぷりいれるのが好き（チューブ使用です）次の日が休みならにんにくも入れるときがあります♪
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- 3
後は煮立って生姜がとけたらいったん火をとめルーをいれ、とけたらまた火にかけてとろみをつける。ここで味がたりないなら醤油酒をほんの少々。
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- 4
こっちはおでんの残りツユと具で♪はんぺんとかも以外にいけるの＝ｍ＝うふふ
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- 5
これは鶏つくね、白滝や白菜などもはいってます♪
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コツ・ポイント
水ときや卵で閉じて丼風にも、水でのばしてカレーうどんにも♪ 変化自在だよ～♪
＊最初残りツユ飲みでつくってたんだけどすっごい濃くなりました・・；A;なので水を加えることをお勧めしますがお好みで。
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