切り干し大根はぬるま湯に１５分ほど置いてもどし、流水で洗って水気を絞る。

レタスは流水で洗って水気をきり、適当な大きさにちぎっておく。

ツナ缶は汁気を切っておく。

ボウルに切り干し大根、レタス、ツナを入れて金のごまだれとマヨネーズを入れてよく和え、粗挽き黒こしょうをふって完成。