★クリームチーズ、卵は常温に戻しておく
★コーンスターチと抹茶は合わせてふるっておく
★オーブンは170度に予熱

まずは土台作り。溶かしたバターに細かく砕いたビスケットを入れ、よく混ぜる。それを型に敷き、スプーン等でぎゅっと抑えて均等に土台を作る。出来たら記事が出来るまで冷蔵庫で冷やしておく。

クリームチーズを柔らかく練る。少し固かったら電子レンジで1分すると楽。柔らかくなったら砂糖を加え、よく混ぜる。

卵はすべて溶き卵にし、少量ずつ加え、その都度良く混ぜる。

コーンスターチと抹茶を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。すべて混ざったら一度裏ごしをしてだまを無くす。

チョコレートの半量を粗く刻み、冷やしておいた土台の上にパラパラと均等に撒く。その上に生地をすべて流し込む。

残りのチョコレート半量を溶かし、表面に模様を付ける。ぐるぐると円を書いて、爪楊枝をすっと通すと綺麗な模様になります♪

高いところからボンと落とし、中の空気を抜く。
170度のオーブンで30〜40分焼く。爪楊枝をさして生っぽい生地がついてこなかったら完成！途中焦げそうになったらアルミホイルを被せます。