ふわもち、しっと～り蒸しケーキ

ふわもち、しっと～り蒸しケーキ-レシピのメイン写真

ふわもち、しっと～り蒸しケーキ

花ミズキ @cook_40035588

木村屋の｢むしケーキ｣が好きなので、なんとかあのもっちり感を出したいと試行錯誤しました。コーンスターチのおかげでちょっとは近づけたと思います(^^ゞ
このレシピの生い立ち
木村屋の｢むしケーキ｣が好きで、お家で手軽に食べたいと何度か作ってみたけど、あのモチモチが上手く出来ず、コーンスターチを入れたらなかなかイイ感じに仕上がったので、ＵＰしてみました（*^_^*）

木村屋の｢むしケーキ｣が好きなので、なんとかあのもっちり感を出したいと試行錯誤しました。コーンスターチのおかげでちょっとは近づけたと思います(^^ゞ
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花ミズキ @cook_40035588

木村屋の｢むしケーキ｣が好きなので、なんとかあのもっちり感を出したいと試行錯誤しました。コーンスターチのおかげでちょっとは近づけたと思います(^^ゞ
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木村屋の｢むしケーキ｣が好きなので、なんとかあのもっちり感を出したいと試行錯誤しました。コーンスターチのおかげでちょっとは近づけたと思います(^^ゞ
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材料

プリンカップ５個分

☆小麦粉７０ｇ
☆コーンスターチ大さじ２分の１
☆ベーキングパウダー小さじ１
☆塩ひとつまみより少なめで
砂糖６０ｇ
卵２個
牛乳５０ｃｃ
マーガリン３０ｇ
バニラオイル８滴

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作り方

1
☆印の粉類をあわせ、ふるっておきます。マーガリンはレンジで溶かしておいてください。ボールに卵と砂糖をいれ、泡だて器で混ぜます。泡立てるというより、しっかり混ぜる程度で大丈夫です。
2
次に牛乳とバニラオイルを入れて混ぜます。
3
次に、ふるっておいた粉類を入れて、ダマがなくなるまで混ぜます。
4
そこに溶かしたマーガリンを混ぜます。
5
カップに入れて、中～強火で約１６分程蒸して出来上がりです！

コツ・ポイント

火加減だと思いますが、蒸す入れ物の大きさにもよるので加減してください。鍋底に火が全部あたるくらいの中強火で大丈夫です。

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花ミズキ @cook_40035588

2008/03/09 01:49に公開

女の子一人子育て中です（*^_^*）仕事もしてるので、なかなかレシピをＵＰできないですが、今年は沢山載せたいです。お菓子作りをすることが多く、時間があると様々なレシピを試し中です。一応手作り派？で、梅干、味噌、漬物等、出来るものなら自分で作りたいと思ってます。

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