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☆トンカツ 梅ver&チーズver☆
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☆トンカツ 梅ver&チーズver☆-レシピのメイン写真

☆トンカツ 梅ver&チーズver☆

Reika
Reika @cook_40034807

豚の薄切り肉で、大葉+梅肉と、大葉+チーズを巻いてみました♪
クルクル巻いて、断面もとってもカワイイですよぉ♪
このレシピの生い立ち
大葉+梅、大葉+チーズ。
この組み合わせがめっちゃ好きなあたしです♪
大葉の風味がとってもイイ感じですよっ☆

豚の薄切り肉で、大葉+梅肉と、大葉+チーズを巻いてみました♪
クルクル巻いて、断面もとってもカワイイですよぉ♪
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大葉+梅、大葉+チーズ。
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大葉の風味がとってもイイ感じですよっ☆

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☆トンカツ 梅ver&チーズver☆

Reika
Reika @cook_40034807

豚の薄切り肉で、大葉+梅肉と、大葉+チーズを巻いてみました♪
クルクル巻いて、断面もとってもカワイイですよぉ♪
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大葉+梅、大葉+チーズ。
この組み合わせがめっちゃ好きなあたしです♪
大葉の風味がとってもイイ感じですよっ☆

豚の薄切り肉で、大葉+梅肉と、大葉+チーズを巻いてみました♪
クルクル巻いて、断面もとってもカワイイですよぉ♪
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大葉+梅、大葉+チーズ。
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大葉の風味がとってもイイ感じですよっ☆

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材料

梅:20個、チーズ:20個
  • 豚薄切り肉 40枚
  • 大葉 肉と同じ枚数
  • チーズ 1×1×5cmくらいを20本
  • 梅肉 チューブのやつ好きなだけ
  • 小麦粉 適量
  • 卵(衣用) 2個
  • パン粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    薄切り肉を広げて、大葉を真ん中に置きます。
    20個分は、梅肉を大葉の上にお好きなだけ広げ、橋からクルクル巻いていきます。
    20個分は、チーズを大葉の上において、くるくる巻いていきます。

  2. 2

    全部巻き終わったら、小麦粉、溶き卵、パン粉の順にまぶします。

  3. 3

    160度に熱した油で、キツネ色になるまで揚げて、完成です♪

コツ・ポイント

チーズのほうは、しっかり巻いておかないと、あげてる時にチーズが出てきて大変なことになっちゃいます・・・ので気をつけてくださいね。
豚肉にはあえて塩・胡椒してません。梅とチーズが結構しっかり味があるので。
薄味だなーと思われる方は、軽く塩コショウしても良いと思います。

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Reika
Reika @cook_40034807
2008/03/09 15:22に公開
美味しいモノ、食べるの大好き♪そして、作るのも大好き♪一応、ちゃんと社会人やってます♪
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このレシピのキーワード

とんかつ 大葉 梅肉 卵 豚薄切り肉 チーズ 小麦粉

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