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我が家のちらし寿司
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我が家のちらし寿司-レシピのメイン写真

我が家のちらし寿司

ちびどっく
ちびどっく @cook_40022621

ひな祭りのおもてなしに、卒業式、入学式等の行事に、行楽弁当にいかがですか。
このレシピの生い立ち
お店の提案用は、3月1日にいなり寿司のお雛様を作りましたが、やはり3日はちらし寿司が食べたいと思って、作りました。
なるべく手間をかけたくないので、すし酢を使い、材料も混ぜるだけに
しました。
市販のもいいですが、やはり皆それぞれの家庭オリジナルがいいですね。

ひな祭りのおもてなしに、卒業式、入学式等の行事に、行楽弁当にいかがですか。
このレシピの生い立ち
お店の提案用は、3月1日にいなり寿司のお雛様を作りましたが、やはり3日はちらし寿司が食べたいと思って、作りました。
なるべく手間をかけたくないので、すし酢を使い、材料も混ぜるだけに
しました。
市販のもいいですが、やはり皆それぞれの家庭オリジナルがいいですね。

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ちびどっく
ちびどっく @cook_40022621

ひな祭りのおもてなしに、卒業式、入学式等の行事に、行楽弁当にいかがですか。
このレシピの生い立ち
お店の提案用は、3月1日にいなり寿司のお雛様を作りましたが、やはり3日はちらし寿司が食べたいと思って、作りました。
なるべく手間をかけたくないので、すし酢を使い、材料も混ぜるだけに
しました。
市販のもいいですが、やはり皆それぞれの家庭オリジナルがいいですね。

ひな祭りのおもてなしに、卒業式、入学式等の行事に、行楽弁当にいかがですか。
このレシピの生い立ち
お店の提案用は、3月1日にいなり寿司のお雛様を作りましたが、やはり3日はちらし寿司が食べたいと思って、作りました。
なるべく手間をかけたくないので、すし酢を使い、材料も混ぜるだけに
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市販のもいいですが、やはり皆それぞれの家庭オリジナルがいいですね。

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材料

4~5人分
  1. ご飯 3合
  2. すし酢 大さじ7
  3. 桜でんぶ 大さじ7
  4. かにかま 5本
  5. 卵 2個
  6. とびのこ 小1パック
  7. きゅうり 1/2本
  8. 絹さや 5枚
  9. ボイルえび 7尾
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作り方

  1. 1

    かにかまを食べやすい大きさに切る。
    卵を薄く焼いて、錦糸卵にする。

  2. 2

    きゅうりは短めの細切りにする。
    絹さやは塩茹でし、
    半分に斜め切りにする。

  3. 3

    温かいご飯にすし酢を入れて、桜でんぶ、かにかま、とびのこ、きゅうり、絹さやを入れて、手早く混ぜる。

  4. 4

    皿にちらし寿司を盛り、錦糸卵、ボイルえびをきれいに盛り付ける。
    ※これは牛乳パックで菱餅風に作りました。

    • 我が家のちらし寿司作り方4写真

コツ・ポイント

材料はあるもので、他に菜の花、いくら、まぐろでも美味しいです。

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ちびどっく
ちびどっく @cook_40022621
2008/03/03 10:14に公開

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