じゃがいもは、4つに切って、塩を入れた水でやわらかくなるまで茹でる。皮をむき、フォークでつぶす。

イタリアンドレッシングを加え、なめらかにフォークで混ぜる。塩、こしょうで味を調える。

ノンオイルタイプを使えば、カロリー抑えられます。