トマトが美味しい♪地中海スープカレー
まいよち @cook_40033536
何でもアリのスープカレーです♪冷蔵庫の中にあるもの何でも入れてOKです＾＾
このレシピの生い立ち
Ｓ＆Ｂ「地中海カレー」に、鶏ささ身のツルンとした感じがスープになったら美味しいだろうな～と考えて、Ｓ＆Ｂ「地中海カレー」と冷蔵庫の中々減らない子達をコラボさせてみました。
トマトが美味しい♪地中海スープカレー
何でもアリのスープカレーです♪冷蔵庫の中にあるもの何でも入れてOKです＾＾
このレシピの生い立ち
Ｓ＆Ｂ「地中海カレー」に、鶏ささ身のツルンとした感じがスープになったら美味しいだろうな～と考えて、Ｓ＆Ｂ「地中海カレー」と冷蔵庫の中々減らない子達をコラボさせてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ささみの筋を取って、削ぎ切りにし、塩コショウしたら片栗粉をまぶしておく。鍋に湯を沸かし、鶏ささ身をいれ、お湯に泳ぐようになったら、皿に取り出しておく。
- 2
厚手の鍋にオイルをし、玉ねぎのスライスとトマト以外の野菜を加え、軽く炒めたら弱火にして蓋をして蒸らす。約５分。
- 3
玉ねぎが良いにおいになったら、水を加え中火～強火にし、ローリエを加える。
- 4
沸騰したら、いったん火を弱め、Ｓ＆Ｂ「地中海カレー」を加え、４つ切りにしたトマトと鶏ささ身を戻し入れ、醤油を回し入れ、１０分煮込んでできあがり♪
コツ・ポイント
Ｓ＆Ｂ「地中海カレー」を加える時に、火を弱めること。最後に鶏ささ身とトマト、醤油を入れること。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17516391
