鶏むね肉のふわふわ揚げ

Name: 鶏むね肉のふわふわ揚げ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏むね肉 2枚; 豆腐 (絹ごし) 半丁(約150ｇ); たまねぎ 1/4コ; 生姜 少々; にんにく 少々; 塩こしょう 適量; 片栗粉 大さじ2

細かくたたいたむね肉とお豆腐を混ぜて、油で揚げます。冷めてもやわらかくておいしいですよ！
このレシピの生い立ち
安い鶏むね肉を使った料理をいろいろ考えています♪
ひき肉よりもかなり安くできますからね～

材料

4人分

たねはかなりゆるめですが、揚げるとちゃんと固まります。
そのままでも、ポン酢おろし、カラシじょうゆなど、お好みでどうそ！
むね肉はあまり細かく切らなくても大丈夫ですよ。
ざっと切った後で、包丁でたたくようにするとよいです！

きゃめまま @cook_40035334

2008/03/06 09:03に公開

小学校の給食のおばちゃんいよいよ10年目に突入〜〜(^^)日々、料理の研究に挑んでいる酒好きの主婦です！アウトドアも大好きで、家での燻製作りが趣味です♪ピザ作りも極めています(^O^)

その他のレシピ