作り方
- 1
鶏肉は薄切りに切る
しょうゆ、酒、さとうを合わせておく - 2
サラダ油で肉を焼いて取り出し、油を捨てる
- 3
合わせた調味料を煮詰め、肉を戻して照りよく仕上げる
コツ・ポイント
しょうゆ、酒で下あじをつけて片栗粉をまぶして焼くとやわらかいです
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その他のレシピ
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