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ごはんに合う絶品さといも料理
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ごはんに合う絶品さといも料理-レシピのメイン写真

ごはんに合う絶品さといも料理

茨城県高萩市
茨城県高萩市 @takahagi1123

いばらき県でとれたさといもを4つたっぷり使って、おいしい料理ができちゃいます。あまくて、しょっぱいのでごはんが進みます。
このレシピの生い立ち
高萩市内の小学6年生が地元野菜や特産物を使って冬休みの宿題で作成しました。

いばらき県でとれたさといもを4つたっぷり使って、おいしい料理ができちゃいます。あまくて、しょっぱいのでごはんが進みます。
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高萩市内の小学6年生が地元野菜や特産物を使って冬休みの宿題で作成しました。

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ごはんに合う絶品さといも料理

茨城県高萩市
茨城県高萩市 @takahagi1123

いばらき県でとれたさといもを4つたっぷり使って、おいしい料理ができちゃいます。あまくて、しょっぱいのでごはんが進みます。
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高萩市内の小学6年生が地元野菜や特産物を使って冬休みの宿題で作成しました。

いばらき県でとれたさといもを4つたっぷり使って、おいしい料理ができちゃいます。あまくて、しょっぱいのでごはんが進みます。
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材料

4人分
  • さといも 100g(4つ)
  • しょうゆ 大さじ4
  • 料理酒 大さじ4
  • さとう 小さじ5
  • 水 さといもがひたるまでの水
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作り方

  1. 1

    さといもの皮をていねいにむく。

  2. 2

    強火にしてしょうゆ、酒、さとうを分量どおり入れる。

  3. 3

    あふれないていどに火を加える。

  4. 4

    おさえぶたをして15分間加熱する。

  5. 5

    おさえぶたをはずして5分間煮る。

  6. 6

    おさらに盛りつけて完成。

コツ・ポイント

味が濃すぎたら、少し水をたして温めることと、あふれないように火加減をみること。

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茨城県高萩市
茨城県高萩市 @takahagi1123
2020/02/20 01:09に公開
茨城県高萩市の公式キッチンです。高萩大使でベトナム料理研究家の鈴木珠美さん考案レシピや学校給食、保育園おやつ、薬膳講座、おひとり様レシピなどをご紹介していきます。また、本市の新たな特産品である花貫フルーツほおずきを使ったレシピもご紹介していきますので、ぜひご覧ください。【高萩市HP】http://www.city.takahagi.ibaraki.jp/
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このレシピのキーワード

ご飯 里芋 酒

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