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簡単しっとりバナナケーキ
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簡単しっとりバナナケーキ-レシピのメイン写真

簡単しっとりバナナケーキ

みゆっきさん
みゆっきさん @cook_40041905

家にあるもので手軽に作れます。バナナの色が変色したら、作ってみて下さい。とっても簡単ですよ。 バナナと一緒に林檎を入れてみると、また風味が違っておいしいです。
このレシピの生い立ち
数年前のレタスクラブにケーキの特集があり、何度か作りましたが、
毎回、家にあるものでレシピ通りにつくりませんでした。
今回のこのレシピは、最近のもので、
材料は家にあるもので済ませています。
甘さ控えめ、カロリーも控えめな素朴な味です。

家にあるもので手軽に作れます。バナナの色が変色したら、作ってみて下さい。とっても簡単ですよ。 バナナと一緒に林檎を入れてみると、また風味が違っておいしいです。
このレシピの生い立ち
数年前のレタスクラブにケーキの特集があり、何度か作りましたが、
毎回、家にあるものでレシピ通りにつくりませんでした。
今回のこのレシピは、最近のもので、
材料は家にあるもので済ませています。
甘さ控えめ、カロリーも控えめな素朴な味です。

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簡単しっとりバナナケーキ

みゆっきさん
みゆっきさん @cook_40041905

家にあるもので手軽に作れます。バナナの色が変色したら、作ってみて下さい。とっても簡単ですよ。 バナナと一緒に林檎を入れてみると、また風味が違っておいしいです。
このレシピの生い立ち
数年前のレタスクラブにケーキの特集があり、何度か作りましたが、
毎回、家にあるものでレシピ通りにつくりませんでした。
今回のこのレシピは、最近のもので、
材料は家にあるもので済ませています。
甘さ控えめ、カロリーも控えめな素朴な味です。

家にあるもので手軽に作れます。バナナの色が変色したら、作ってみて下さい。とっても簡単ですよ。 バナナと一緒に林檎を入れてみると、また風味が違っておいしいです。
このレシピの生い立ち
数年前のレタスクラブにケーキの特集があり、何度か作りましたが、
毎回、家にあるものでレシピ通りにつくりませんでした。
今回のこのレシピは、最近のもので、
材料は家にあるもので済ませています。
甘さ控えめ、カロリーも控えめな素朴な味です。

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材料

  1. バナナ 3本
  2. 小麦粉 150g
  3. ベーキングパウダー 小さじ1強
  4. 卵 2個
  5. 砂糖 90g
  6. バター 80g
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作り方

  1. 1

    バターと卵を室温に戻しておく。
    オーブンを180度に予熱する。

  2. 2

    バターをクリーム状になるまで混ぜて、卵を加えて混ぜる。

    バナナを2~3mmにカットして切るように混ぜる。

  3. 3

    合わせてふるった小麦粉とベーキングパウダーを加えて、粉っぽさがなくなるまで、切るように混ぜる。

  4. 4

    型に入れてオーブンで30分焼く。

コツ・ポイント

バターの量は減らしても、作れます。半分の量でもOKです。
思い切って減らした場合は、サラダ油を少し足すとしっとりします。
砂糖は三温糖を使うと、よりやさしい味になります。

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みゆっきさん
みゆっきさん @cook_40041905
2008/03/07 05:19に公開
毎日、あれこれ考えて作っています。おいしく、元気になるもの。そして野菜を多く取り入れる。手間をかけずに豪華に見えるお料理をCOOKPADで勉強中です。
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