鶏ハムdeソトアヤム

Name: 鶏ハムdeソトアヤム
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏ハム 150g; トマト 1個; 鶏ハムのゆで汁 600cc; ソトアヤムの素(Indofood) 1/2袋; 油揚げ 小2枚; 長ねぎ（白い部分） 1/2本; ビーフン 150g; レモン汁 適量

JohnDoe @cook_40035591

インドネシアのスープ，ソトアヤムです．鶏ハムを作った勢いで，あっという間にできちゃいます．
このレシピの生い立ち
輸入食品店でソトアヤムの素を買ったので，鶏ハムと合わせてみました．

鶏ハムdeソトアヤム

JohnDoe @cook_40035591

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材料

2人分

鶏ハム 150g
トマト 1個
鶏ハムのゆで汁 600cc
ソトアヤムの素(Indofood) 1/2袋
油揚げ小2枚
長ねぎ（白い部分） 1/2本
ビーフン 150g
レモン汁適量

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作り方

1

基本の鶏ハム（http://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup/CU20020328a/index2.htm）を作る．ゆで汁は捨てないで．
2

あたためた鶏ハムのゆで汁にソトアヤムの素を溶かす．小さく切った油揚げとななめ切りにした長ねぎをスープにいれ，一煮立ち．
3

もどしたビーフンをスープ皿に盛り，その上に薄切りにした鶏ハムと食べやすく切ったトマトを盛る．スープをまわし掛ければ出来上がり．レモン汁を振っていただく．