★うまうまチキンカレー★
福太郎ちゃん @cook_40038909
美味しい、本格派のチキンカレーです。
知り合いのインドの方に教えて頂きました。
日本人に合う味になっています。
このレシピの生い立ち
カレールウのチキンカレーじゃ物足りなく、知り合いに聞いて作ってみたら、すごく美味しくて興奮しちゃいました。見た目は普通のチキンカレーで味は本格派チキンカレーです。
★好みの野菜を入れて色合いを楽しんでください。
★うまうまチキンカレー★
美味しい、本格派のチキンカレーです。
知り合いのインドの方に教えて頂きました。
日本人に合う味になっています。
このレシピの生い立ち
カレールウのチキンカレーじゃ物足りなく、知り合いに聞いて作ってみたら、すごく美味しくて興奮しちゃいました。見た目は普通のチキンカレーで味は本格派チキンカレーです。
★好みの野菜を入れて色合いを楽しんでください。
作り方
- 1
鍋に油をひき、鶏肉を焦げ目が付くまで炒める。
鶏肉を出し、大さじ１の油を加え①すりおろしの材料を炒める。
玉葱が茶色くしなってきたら、②みじん切りとカレー粉ターメリック、クミンを入れ５分炒める。 - 2
水をブイオン、ローリエ、鶏肉を入れ約３０分煮込む。
最後に残りのスパイスと牛乳を加え役１０分煮込む。 - 3
みじん切りを炒める時唐辛子をシナモンを加えたほうが、より本格的になります。
コツ・ポイント
玉葱は良く炒めてください。
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