ジャガイモ、ブロロッコリーは一口大に切り、塩茹でする。エビも皮をむいてゆでる。 玉ねぎは、スライス。トマトは、1/2にカット。

フライパンに、玉ねぎ、エリンギ、ジャガイモ、ウインナー、エビを入れて、炒め、スパイスを振る。

グラタンさらに、2.ブロッコリー、トマト、グラタンソース、チーズをのせ、オーブンで焼く。