玉子を良く溶いて★印の調味料と合わせて出来れば一度こす。豆腐はキッチンペーパーなどに包んで軽く水切りして４つに切っておく。カニかまは長さを二つに切ってほぐして玉子液と合わせておく。三つ葉は適当な長さに切る。

カップに豆腐を入れて玉子液を注ぐ。

コーンをいれる。

蒸気の上がった蒸し器に入れて約３分強火で蒸す。

火を止めて三つ葉をのせる。