レタスは手で小さくちぎります。きゅうりは斜め薄切りにしてから細切りにします。かにかまは手で細くさいておきます。

ボウルに①を全部入れてざっと混ぜてから、マヨネーズを加えてしっかりと混ぜ合わせ、すりごまを少しずつ加えながら全体によく混ざるように和え、最後にしょうゆを少し加えてしっかりと混ぜ合わせ、器に盛り付けて出来上がり。