フライパンで人参をちいさくきり、いためる。オクラ、かにかまも入れ、塩コショウで味付け。

別の鍋に水、だし、バターをいれ、沸騰したら、クスクスをいれてかき混ぜ火をとめて、３分まつ。

フライパンに痛め用のバターをいれ、クスクスをいため、先ほどの人参なども一緒にいためる。オリーブオイルをたしてさらにぱさぱさにいためる。

最後に火をとめ、マヨネーズを少々のっけて、かきまぜてできあがり。