母から教わった沖縄の常備菜「油味噌」。甘辛な味と豚肉＆にんにくでご飯が止まりません！おにぎりの具に、炒め物のアクセントにもどうぞ♪ 今日はフキをプラスして少し大人な味に＾＾（勿論フキを入れなくても美味しいですよ～）
このレシピの生い立ち
油味噌は普通「豚肉と味噌（他調味料は家庭によって違うので割愛）」の組み合わせですが、大量にフキをいただいたので入れてみました♪ ほんのりした苦味と歯ごたえがマッチして美味＾＾ｖ