さっぱりして、いくらでも食べられます。保存もＯＫ。このレシピの生い立ち次の日に出かけるときに、作り置きしたりしています。
玉ねぎ、しょうがは薄切りにして、酢としょうゆを混ぜ合わせた中につけておく。
とりモモ肉を、皮を上にしてグリルで焼き、食べやすく切る。
２を熱いうちに、１に漬け込み、味がしみたら、出来上がり。
漬け込む時間はお好みで。焼いてすぐなら、皮がぱりぱりして、おいしいし、時間がたっても、味がしみ込んでまたおいしい。お弁当のおかずにもＯＫです。
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